La casserole européenne originale Kugelhopf (alias Gugelhupf), qui remonte à des siècles, est une casserole de moule conçue pour ressembler à une cagoule ou un bonnet médiéval (pensez aux modèles de chapeaux Shakespeare ou Henry VIII) qui était en fonte. Il est lourd.
Le Bundt original a été conçu à la demande d'immigrants européens en Amérique par Nordic Ware vers les années 1950 pour reproduire le design Gugelhupf dans une poêle plus légère. C'était un gâteau populaire pour ces immigrants pendant les vacances et les mariages. Une fois qu'il a gagné en popularité, de nouveaux modèles ont été ajoutés, comme nous le voyons dans les casseroles Bundt d'aujourd'hui.
Enfin, une casserole Rodon est n'importe quelle variante de cette casserole Bundt originale ou d'une casserole Tube, car il s'agit simplement d'un "Ring Cake ", alors que le Gugelhupf était vertical mais incliné ou" tordu ". C'était le seul gâteau qui suivait un design traditionnel. Les images ci-dessus ne sont pas vraiment précises si vous optez pour un vrai design. Tous les 3 seraient un Bundt, le milieu serait un Gugelhupf et les 3 pourraient être utilisés pour faire un Rodon, bien que pour la cuisson standard, les 3 soient des moules Bundt. De plus, Rodon ne concerne que la recette et non le design (à l'exception de la forme de l'anneau), donc tout plat Bundt ou Tube est acceptable. Gugelhupf est un gâteau à la levure, contrairement à Rodon. Bundt est simplement la variété de casserole, pas une recette spécifique.