Question:
Quand ajouter l'assaisonnement aux frites cuites au four?
Village
2012-05-29 13:38:27 UTC
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Lors de la cuisson de frites au four, soit à partir d'un emballage congelé, soit à partir de pommes de terre coupées, est-il préférable d'ajouter un assaisonnement, tel que du sel, du poivre, du paprika, etc., avant de placer les frites au four ou après ? Quand faut-il ajouter du vinaigre ou du jus de citron vert?

C'est une préférence personnelle. Soit avant ou après les travaux, les deux ont un goût différent
Un répondre:
Martha F.
2012-05-29 19:57:06 UTC
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Les assaisonnements secs peuvent être ajoutés avant ou après la cuisson des frites. Cependant, pour les pommes de terre cuites au four, vous voulez éviter d'ajouter des assaisonnements humides avant la cuisson, car cela peut altérer le croquant du produit final.



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