Question:
Comment fabriquez-vous un soda à la pêche?
Fanzoo
2010-07-17 21:40:19 UTC
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J'étais dans une brasserie locale et ils avaient préparé un soda à la pêche. J'ai des fûts de 5 gallons avec lesquels carbonater, mais comment faire du soda à la pêche?

Trois réponses:
#1
+5
Joel Spolsky
2010-07-18 03:43:00 UTC
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Sirop de pêche Torani!

Picture of Torani Peach Syrup

Il est facilement disponible en ligne ou dans les magasins d'alimentation des cafés. Lien Amazon

#2
+3
Adam Shiemke
2010-07-17 21:50:31 UTC
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Je n'ai jamais vu de recette, mais je suppose qu'elle a été préparée de la même manière que la plupart des autres sodas: sirop de pêche + eau gazeuse.

Vous pouvez acheter le sirop dans des endroits qui le vendent pour le faire cônes de neige, mais cela pourrait être plus cher que de rouler le vôtre (saveur de pêche + un peu d'acide + sucre).

Bonne chance.

Quand vous dites «un peu d'acide», qu'est-ce que cela signifie? Quel genre d'acide? Une idée sur les ratios eau, extrait d'arôme et «acide»? Dois-je également ajouter du sucre?
Vous avez besoin de sucre si vous fabriquez le vôtre à partir de rien. Si vous utilisez le sirop, il vous suffit d'expérimenter la concentration et vous ne devriez avoir besoin de rien d'autre. L'acide est généralement citrique, voir les ingrédients du sirop de pêche Torianai.
#3
+2
Brendan Long
2010-07-17 21:48:12 UTC
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C'est probablement l'un de ceux-ci mélangés à de l'eau gazeuse:

  • Sirop simple et saveur de pêche artificielle

  • Jus de pêche concentré ( probablement avec du sucre ajouté)



Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 2.0 sous laquelle il est distribué.
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