Quelle marque de "thé vert" buvez-vous? Quelle qualité de "thé vert" buvez-vous? Viennent-ils dans un sachet de thé en papier? Feuilles mobiles? Le thé vert a une si large gamme. À l'extrémité inférieure, vous avez des sachets de thé génériques qui sont simplement étiquetés "thé vert", ceux-ci que je trouve extrêmement durs et ont un bon goût, des sachets de thé et peut-être même "herbe". Sans oublier que si vous buvez du thé vert pour des raisons de santé, ces thés verts ne vous donnent probablement pas vraiment autant que vous pourriez en avoir ...

Je bois pas mal de thé ( ainsi que le café), et actuellement dans mon placard, j'ai des thés où ils sont naturellement extrêmement sucrés (rien d'ajouté), à une saveur plus forte de «thé», à beaucoup d'autres. L'endroit où je commencerais n'est pas avec des additifs ou des méthodes de brassage, mais j'irais dans un véritable magasin de «thé» et j'obtiendrais un bon thé en vrac. Je ne sais pas si votre région a un bon quartier chinois, mais il y a forcément un bon magasin de thé quelque part. Sinon, même un magasin de thé d'influence plus européenne devrait avoir une grande variété de thés verts. Quel que soit le magasin de thé, assurez-vous qu'ils vous laissent sentir (flottez avec vos mains ou le couvercle de la boîte, certains magasins deviennent grincheux si vous y mettez le nez) le thé. Ça sent l'herbe? Est-ce que ça sent bon?

Si votre thé a un goût d'herbe, la solution n'est pas de le masquer. C'est pour trouver du thé qui n'a pas le goût de l'herbe.

Edit: Je devrais aussi ajouter ça pour faire attention à la façon dont on infuse le thé vert. Il est beaucoup plus enclin à déborder qu'un thé noir. Il devrait être raide moins longtemps et à une température plus basse. Pas plus chaud qu'environ 90 ° C pendant 2 à 4 minutes, je dirais.

Le thé vert n'est pas du goût de tout le monde. Vous pouvez essayer d'ajouter du miel au lieu du sucre. Comme le miel a plus d'une saveur distincte que le sucre, il peut aider à masquer la saveur du thé vert plus efficacement. Une autre suggestion est d'ajouter des feuilles de menthe si vous êtes fan de menthe. Si vous buvez du thé vert uniquement pour des raisons de santé, la menthe peut être excellente pour faciliter la digestion.

Certaines sociétés de thé vendent également du thé vert «léger». Cela peut être plus appétissant, en particulier pour les personnes comme vous qui n'aiment pas le goût du thé vert infusé, il peut donc être utile de changer de marque de thé.

Il se peut qu'avec de la persévérance, vous puissiez acquérir un goût pour le thé vert (je détestais personnellement le thé à la camomille mais je continuais à le boire tous les jours et maintenant c'est mon préféré).

Il y a beaucoup de thés disponibles dans le commerce qui sont du "thé vert et quelque chose". Souvent, le "quelque chose" donne une saveur complètement différente au thé.

Je trouve ce jasmin dans le thé vert donne au thé un goût de jasmin plutôt que de thé vert.Il peut également fonctionner avec la camomille, le citron, la citronnelle, le gingembre ou la menthe.

Il peut également aider à utiliser du miel au lieu du sucre, car il a plus de sa propre saveur.

Si vous n'aimez pas le thé vert, vous devriez peut-être rechercher d'autres sources de catéchines plus savoureuses (qui sont réputées pour être l'ingrédient actif, et à moins que vous ne soyez juste après la caféine, c'est ce que vous recherchez ).

Le chocolat noir, les peaux de fruits noirs (cerises, myrtilles, pommes, mûres) et le thé oolong et noir ont tous des catéchines. Ils ne sont pas aussi concentrés que le thé vert - généralement la moitié de la concentration par portion, mais s'ils sont plus appétissants pour vous, ils pourraient être un meilleur endroit pour regarder.

Vous pouvez faire pousser de l'herbe calcaire, alias citronnelle, et l'utiliser avec le thé. Plus vous le rendrez fort, meilleur sera son goût.

Premièrement, je vais soumettre ce qui est évident à la traîne: la vodka!

Deuxièmement, je dirai que ce n'est pas parce que vous infusez le thé qu'une autre infusion (ou une teinture d'ailleurs) ne peut pas être une source d'arôme. Je suggère une petite quantité de romarin, aussi étrange que cela puisse paraître. Le miel semble être assez populaire. Si le miel ne l'améliore pas au moins un peu, c'est probablement un thé de merde, comme suggéré ci-dessus. S'il peut être trouvé dans une chaîne de supermarchés, c'est probablement de la merde. De plus, si par hasard vous n'appréciez aucun type de thé vert, vous pouvez essayer l'oolong, qui n'est que partiellement oxydé, en le plaçant quelque part entre les thés verts et noirs en termes de saveur, et en supposant des avantages.

Ma réponse est peut-être le pire des cas de votre point de vue, car la façon dont je bois le thé vert introduit un certain nombre d'autres goûts forts, mais voici comment je le fais, et cela ne peut en aucun cas être décrit comme un "herbacé "Goût (peut-être astringent ou amer, avec un bord aigre, mais pas" herbeux ")

J'utilise du matcha (thé vert japonais en poudre). Je mélange 1 cuillère à café de matcha avec une cuillère à soupe de jus de citron au fond d'une tasse. Il devient une pâte verte brillante. J'apporte ensuite un peu plus d'une tasse d'eau à ébullition. Je laisse l'eau refroidir pendant quelques secondes, puis la verse sur le matcha. J'ajoute 1/2 cuillère à café de cannelle et remue vigoureusement.

J'ai ajouté une goutte d'essence de vanille à quelques reprises lorsque je ne veux pas un goût prononcé de thé vert. Cela fait presque croire au palais que vous avez sucré le thé sans sucre. N'ajoutez qu'une goutte cependant - cela peut être TRÈS accablant!

Si vous ne trouvez pas d'essence de vanille, le sucre vanillé pourrait être un substitut.

J'ai fait du thé vert pour un ami chinois de ma femme. Apparemment, je faisais tout de travers. Voici la version rapide et sale, qui ne répond pas aux normes rigoureuses de mon amie chinoise, du moins ne la fait pas me frapper la tête avec une théière.

1. Faire bouillir de l'eau.
2. Mettez de l'eau bouillie dans une casserole pour la réchauffer.
3. Lorsque la casserole est chaude, vidangez l'eau.
4. Mettez les feuilles en vrac.
5. Juste couvrir d'eau bouillante.
6. Vider immédiatement l'eau, en conservant les feuilles maintenant humides.
7. Maintenant, ajoutez l'eau pour le thé.
8. Laisser infuser pendant environ une minute .
9. Partagez et appréciez.

Je ne peux pas vraiment faire la différence, mais je ne bois pas ce truc.

Parfois, vous avez de la chance que le premier thé vert que vous buvez soit celui que vous aimez. Le thé vert est en fait une catégorie très diversifiée. Certains légumes verts ont un goût végétal / herbeux tandis que d'autres ont un goût crémeux ou d'agrumes. Par conséquent, vous devriez juste tout le spectre du thé vert avec quelques expériences. Ma recommandation serait d'essayer de commander des échantillons auprès de différents fournisseurs pour savoir quel type de thé vert vous aimez.

Si vous avez actuellement un thé au goût herbacé, voici quelques moyens de le «réparer»:

• abaissez la température d'infusion à 80 ° C et augmentez légèrement le temps d'infusion à compenser la température plus basse.
• Faites infuser le thé avec des fruits secs sucrés tels que les baies de goji, le jujube ou autre chose.

Je ne suis pas non plus un grand fan de thé vert. Il y a quelques années, j'ai essayé un thé vert à la framboise au hasard que j'avais acheté dans un vieux magasin de pain. J'aime vraiment ça. Plus tard, j'ai découvert que Bigelow avait un thé vert Constant Comment. Eh bien, je devais l'essayer, car Constant Comment est de toute façon mon thé préféré. Je l'ai aimé. Ils ont en fait une variété de thé vert. Le thé vert Earl Grey est encore plus savoureux.

Mon premier thé vert a été le thé vert TAZO Zen. Il est léger et aromatisé à la menthe. Une autre option à essayer est le thé vert au jasmin - a une saveur légère et fleurie. Je recommanderais également fortement le thé blanc. Le thé blanc provient de la même plante que le vert, mais il a été démontré qu'il a encore plus d'antioxydants et de bienfaits pour la santé. Le goût est subtil et doux sans aucune herbe. Bonne chance.

Utilisez-vous trop de thé vert? Les sachets de thé contiennent des quantités massives par rapport à la pincée que vous utiliseriez si vous faisiez du thé en feuilles?

Je me suis demandé si vous aimeriez le thé blanc? Vous n'avez besoin que d'une très petite quantité pour le préparer (une demi-cuillère à café ou une grosse pincée). Vous laissez refroidir l'eau bouillie dans la tasse / pot avant d'ajouter le thé. Je trouve le goût plus doux (pas du tout amer) que le thé vert et il semble avoir des allégations / avantages similaires pour la santé.

Attention, il semble contenir beaucoup de caféine - ne l'essayez pas au coucher!