Je ne pense pas que vous serez satisfait des biscuits que vous étirez et couperez dans cette pâte. Cela dit, il existe trois options qui peuvent permettre à la pâte de trouver un avenir savoureux.

1. Préparez un ' méga cookie ': étalez la pâte et placez-le sur un moule à pizza et faites cuire au four. Cela peut être décoré comme un gros biscuit / pizza.

2. Faites des « brownies »: travaillez la pâte en un 8 "x8" ou 9 "x13 "pan et cuire au four.

3. ' Cupcakes ': versez une cuillerée de pâte dans chaque compartiment de moule à muffins et faites cuire.

Bien sûr, vous devrez regarder pour les faire suffisamment car le temps de cuisson standard ne s'appliquera probablement pas.

Si votre recette n'inclut pas d'œufs (ou si vous n'êtes pas préoccupé par le risque que les œufs crus peuvent poser), l'ajouter à de la crème glacée maison serait une quatrième option.

Bien chance.

La pâte doit encore faire des biscuits comestibles; le problème sera avec la propagation. Ainsi, au lieu de découper des formes, déposez simplement la pâte par cuillerées sur une plaque à biscuits et faites-la cuire, peut-être moins de temps que la recette ne l'exige. Vous pouvez toujours décorer les biscuits, ou vous pouvez les conserver pour les grignoter et en faire un nouveau lot (avec du beurre!) Pour les découper et les décorer.

J'ai eu le même problème en utilisant de la margarine au lieu du beurre, je pensais que ça irait parce que cela disait qu'elle était utilisée pour la cuisson sur l'emballage, mais la mienne était si douce et j'ai recherché des recettes où vous deviez réfrigérer la pâte alors je juste mis au congélateur pendant quelques minutes, est devenu un peu raide et a pu transformer des arbres de Noël tordus en feuilles d'automne ... bonne cuisson.

La réponse naturelle serait d'ajouter un peu plus de farine. Vous devrez probablement laisser la pâte hors du réfrigérateur pendant un certain temps pour qu'elle ramollisse afin de pouvoir incorporer / mélanger la farine jusqu'à ce que le mélange durcisse suffisamment.

La méthode que j'utilise pour les «biscuits sablés au beurre» pourrait également être utile dans votre cas:

• Je roule toute la pâte sur le papier sulfurisé ,
• Et puis placez-le sur la plaque à pâtisserie avec le papier et là légèrement découpé en formes au couteau,
• Après la cuisson, je découpe à nouveau les formes (car il est encore chaud et plutôt mou)
• et laissez les biscuits refroidir avant de les sortir du plateau.