Question:
Comment minimiser l'impact des grains non éclatés et des éclats de noyau dans le pop-corn?
JJ Caldwell
2011-12-28 10:18:29 UTC
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J'ai toujours eu peur de manger du pop-corn. L'idée de me casser la dent sur un grain de maïs soufflé est terrifiante, la pensée d'avoir un éclat de noyau logé entre mes dents ou mes gencives me rend dégoûtant, et je grince des dents à la possibilité de grignoter un morceau brûlé. Je soupçonne que tout cela provient d'un Jiffy Pop mal fait que ma mère servirait comme un enfant. Ce n'est pas une peur débilitante ou quoi que ce soit, j'évite juste de manger du pop-corn.

Je ne parle pas vraiment de ma phobie du pop-corn, donc je ne peux pas vraiment blâmer mon beau-frère de m'avoir abonnement à un club «pop-corn du mois» pour Noël. Mais cela dit, je serai bientôt coincé avec des sacs et des sacs de pop-corn. Je pourrais les transférer à mes collègues, mais au lieu de cela, j'ai décidé de surmonter ma peur du pop-corn comme l'une de mes résolutions du Nouvel An.

Cela fait plusieurs décennies que j'ai essayé le pop-corn, donc je prends quelques pas de bébé et tous les conseils seraient appréciés. Plus précisément, mes questions sont les suivantes:

Comment éviter de se casser les dents? Est-ce que secouer le sac force les grains lâches vers le fond? Existe-t-il un type de pop-corn qui ne «éclate» pas aussi mal?

Prenez une raquette de tennis et un grand bol et utilisez la raquette comme un tamis :)
Ne mettez pas autant de pop-corn dans votre bouche qu'il en tiendra. Mangez les grains un par un, en les cueillant avec vos doigts. Vous remarquerez si vous avez saisi un noyau non pop.
Le maïs soufflé que vous allez recevoir est-il déjà éclaté ou s'agit-il de sacs de grains non éclatés? Ce détail est important pour répondre correctement à votre question.
Et comme autre possibilité, sont-ils des sacs micro-ondables ou non sautés pour remplir une sorte de popper?
Six réponses:
Kate Gregory
2012-04-03 20:58:08 UTC
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Ne mangez pas le pop-corn directement du sac. Mettez-le dans un joli grand bol. Cela fournira suffisamment de place pour que les noyaux non éclatés tombent au fond. En ce qui concerne les éclats de coque entre vos dents, la soie dentaire ou un cure-dent s'en chargera rapidement et relativement proprement. Évitez les morceaux brûlés en regardant pendant que vous versez le pop-corn dans le bol et que vous en prenez des morceaux à manger dans le bol.

Sinon, mettez le tout de côté et servez-le (dans un bon bol) lorsque vous avez des invités plus de. Ils ne remarqueront probablement pas que vous n'en mangez pas.

Cos Callis
2011-12-28 17:24:50 UTC
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Il y a 2 clés pour minimiser les grains lâches,

  1. Popcorn de qualité
  2. Appareil de qualité

Pour du popcorn de qualité, ça commence avec «Orville's» pour du maïs soufflé d'épicerie de qualité de base. Cependant, il existe une variété de cors à éclater disponibles. J'ai reçu un coffret cadeau comme celui-ci il y a plusieurs années. La recherche d'Amazon pour Pop Corn vous mènera à une variété de choix.

En ce qui concerne un appareil qualifié, la clé est un mouvement d'agitation constant pour permettre aux noyaux d'être chauffés uniformément et empêcher les premiers poppers de brûler pendant le reste du maïs éclate. Le chauffage uniforme fera éclater la plupart des noyaux dans un laps de temps très court.

Personnellement, j'ai eu une grande expérience de la Whirley-Pop et de l ' West Bend Stir Crazy. J'ai une légère préférence pour la Whirley-Pop, mais je ne peux pas nécessairement qualifier «pourquoi».

Aussi: pop-corn frais. Le maïs soufflé ne saute pas parce qu'il est vieux et séché ... il n'apparaît que lorsque la teneur en humidité de chaque noyau est correcte. Du pop-corn de haute qualité vous aidera.
J'ai entendu une histoire d'un de mes professeurs de lycée selon laquelle l'un de ses anciens élèves est la raison pour laquelle Orville apparaît si bien - ils enduisent les noyaux pour limiter leur déshydratation lorsqu'ils sont assis sur les étagères. Je n'ai jamais rien trouvé pour confirmer ou réfuter cela. (et j'achète mon pop-corn au marché amish local, car ils ont un chiffre d'affaires élevé et je peux l'obtenir à 1/4 du prix des marques d'épicerie)
aslum
2013-01-22 07:14:19 UTC
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Si vous utilisez du maïs soufflé au micro-ondes, après l'avoir sorti du micro-ondes, tirez légèrement sur les deux coins opposés, de sorte que l'ouverture du sac s'ouvre à peine ... peut-être 5 mm de large au maximum. Retournez le sac et secouez-le au-dessus de l'évier (ou de la poubelle une fois que vous êtes bon) et presque tous les grains non éclatés tomberont par le trou.

Cela ne fonctionne bien sûr pas pour le poêle maïs soufflé sur le dessus ou à l'air, mais c'est un bon truc à la rigueur.

Joe
2013-01-23 23:09:02 UTC
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Si vous rencontrez des problèmes avec des noyaux non éclatés, et que ce ne sont pas des sacs pour micro-ondes, pensez à un popper à air.

À mesure que les noyaux éclatent, ils sont poussés par l'air et sortent dans le bol à proximité. Bien que parfois vous obteniez des noyaux non ou partiellement sautés qui s'éjectent, ceux qui ne le sont pas sont ensuite chauffés plus longtemps, ce qui leur donne plus de chance de sortir sans brûler ceux qui ont déjà éclaté.

Une fois que c'est fait, s'il reste des noyaux non popper dans le popper, vous pouvez simplement les effacer directement. (quand j'éteins le popper, ces derniers se déposent contre le fond chaud et peuvent donner un pop tardif)

Je dirige la sortie dans un bol plutôt grand, de sorte que je puisse les vaporiser avec une pompe à huile pulvérisateur et un peu de sel de pop-corn, puis retournez-le plusieurs fois (généralement vaporiser une deuxième ou troisième fois, donc je ne fais pas que mettre ceux sur le dessus), et dans ce processus d'agitation, les grains sous-éclatés tombent au fond du bol.

... et tout cela étant dit, je connais des gens qui recherchent spécifiquement les noyaux non éclatés. Je vais parfois les grignoter, et à moins que vous n'ayez des problèmes de carence en calcium ou de problèmes de dents dans votre famille, je ne pense pas que la fissure d'une dent serait probable (en supposant qu'aucune pierre ne s'y trouve). Et je dis ça après avoir brisé une dent quand j'étais enfant (manger une barre Snickers ... je ne les toucherai toujours pas plus de 25 ans plus tard).

Et les éclats ... parfois tu obtenez une coque coincée entre vos gencives et vos dents, même si vous ne mordez pas sur celles qui ne sont pas éclatées. C'est ennuyeux et inconfortable, mais je n'en ai jamais eu un dont un cure-dent et / ou du fil dentaire ne pourrait pas prendre soin.

TFD
2011-12-28 12:04:59 UTC
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Chauffer une cuillère d'huile dans une casserole moyenne avec un couvercle à feu moyen. Ajoutez ensuite suffisamment de pop-corn pour couvrir une seule couche d'épaisseur. Placez le couvercle hermétiquement. Après la première minute, secouez brièvement la casserole toutes les dix secondes environ, lorsque le popping commence, secouez plus souvent. Lorsque l'éclatement s'est calmé, retirez le feu et versez dans un grand récipient.

Agitez doucement le récipient et les grains non éclatés seront au fond. N'essayez pas de les manger!

Si vous secouez suffisamment la casserole pendant la cuisson, il n'y aura pas de morceaux brûlés. Ne secouez pas trop pour que le processus de cuisson s'arrête!

Ce n'est pas difficile, il suffit de quelques essais pour le pratiquer. Vous pouvez toujours parcourir les premiers lots jusqu'à ce que vous ayez raison!

Ladi
2013-09-07 06:28:11 UTC
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Il est très difficile de résister à la tentation du pop-corn sucré et sucré (drooool), surtout quand on s'installe pour regarder un film. Cependant, les paquets doivent être accompagnés d'un avertissement de style paquet de cigarettes: "Peut se loger entre les gencives, provoquant une infection, entraînant un mal de gorge et à son tour, un énorme mal d'oreille."

tout comme je l'ai vécu récemment, et ce n'est pas agréable. Après avoir complètement récupéré, je suis de retour à grignoter des sacs de collation délicieusement plus savoureuse. J'ai eu un moment eureka ce soir qui, espérons-le, sauvera beaucoup d'entre nous d'une telle agonie. Le voici;

Mangez juste quelques pops de maïs (?!) À la fois et à un rythme tranquille!

Simple! En faisant cela, vous accordez suffisamment de temps à votre bouche / langue / salive pour faire le nécessaire avant de recharger ... plutôt que de forcer des bouchées d'éclats et d'éclats dans chaque recoin de votre énorme gob jusqu'à ce qu'il n'y ait nulle part pour. pour se cacher mais entre vos gencives.

Boum! Génie ... Faites passer le mot les gens! Nous sommes en sécurité. Libre de vivre. Nous ne serons plus retenus captifs.

;) Lade

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