Les pommes de terre au four sont excellentes comme tout le monde le sait, mais quel est le moyen le plus rapide de les cuire (en préservant évidemment le goût).
Normalement, je passe environ 10 minutes au micro-ondes, puis au four jusqu'à ce que le dessus commence à croustiller.
Mais y a-t-il une meilleure façon?
Griller / faire griller la pomme de terre après sa sortie du micro-ondes est plus rapide que la cuire au four et donne le même croustillant à l'extérieur.
Si vous préférez vraiment les cuire au four, vous pouvez accélérer cela en insérant un grande brochette en métal dans la pomme de terre pendant qu'elle est au four
Le micro-ondes serait votre meilleur choix. N'oubliez pas de faire des trous dedans d'abord.
Voici un guide d'instructions étape par étape: http://www.wikihow.com/Bake-a-Potato-in-the-Microwave
Normalement, je fais tout pour cuisiner rapidement, mais dans le cas des pommes de terre au four, c'est une erreur. Même les recettes standard que vous pouvez trouver ne les cuisent pas assez longtemps. Huilez, salez, enveloppez dans du papier d'aluminium et faites cuire au four à 425F pendant deux heures. Oui. Vraiment. Vous obtiendrez un goût délicieux (dû à la caramélisation, à la dessiccation, etc.) que ces recettes de micro-ondes ne peuvent pas gérer.
Le micro-ondes est le plus rapide. Cela ne correspond pas à la peau tendre que vous obtenez en enveloppant dans du papier d'aluminium et collé sur un gril, mais c'est assez pratique que je l'utilise encore la plupart du temps.
Le micro-ondes est de loin le moyen le plus rapide.
Je n'aime faire cuire mes pommes de terre au four au micro-ondes que si le four n'est pas gratuit.
La précuisson au micro-ondes pendant que le four chauffe fonctionne bien si vous enveloppez la pomme de terre dans une couche ou deux de pellicule plastique juste après l'avoir lavée pour qu'elle soit encore humide. J'essaie généralement de retourner la pomme de terre après 5 minutes pour obtenir une cuisson uniforme.
J'aime d'abord faire cuire les pommes de terre au micro-ondes, puis les envelopper dans du papier d'aluminium et les mettre sur le gril. C'est une excellente idée pour m'assurer que la pomme de terre est bien cuite et c'est une excellente astuce si vous les emballez et les préparez pour le gril "avant" que les gens ne viennent manger ...
Et aux gens qui disent que cuisiner à haute température pendant si longtemps est mauvais ... HA .. Nous avions l'habitude de jeter des pommes de terre dans les braises en camping, déterrez-les un peu plus tard, et je dois admettre que c'est la meilleure pomme de terre du monde .. Et c'est amusant de trouver celle que vous avez manquée le lendemain pour voir une coquille de pomme de terre sans rien au centre de celui-ci ..