Cuisine
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Pourquoi ma fondue appelle-t-elle à essuyer le pot avec de l'ail?
asked 2010-10-09 08:01:59 UTC
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Comment les abats de poulet peuvent-ils être cuits pour être aussi tendres que possible?
asked 2016-01-09 00:19:46 UTC
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Comment obtenir des morceaux de pommes de terre cuits à plat et très lisses
asked 2011-12-03 11:26:06 UTC
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Comment faire cuire des frites (frites) au four?
asked 2013-04-16 20:42:07 UTC
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Est-il possible de faire du pain ou autre avec un tajine sur la cuisinière?
asked 2016-06-19 10:43:20 UTC
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Pourquoi ma tarte aux pacanes est-elle toujours liquide?
asked 2014-11-29 00:48:19 UTC
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Pourquoi y a-t-il des graines de carvi dans le pain de seigle?
asked 2016-04-06 21:35:34 UTC
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Comment obtenir une belle tortilla de maïs ronde faite maison
asked 2010-09-08 04:55:07 UTC
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Quelle est la différence entre une casserole gugelhupf, une casserole bund (t) et une casserole rodon?
asked 2012-06-29 00:49:38 UTC
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Source de saveur fumée dans la salsa?
asked 2010-07-31 09:24:11 UTC
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Toutes choses égales par ailleurs, un pot de thé contient-il plus de caféine totale qu'une tasse?
asked 2014-01-24 11:31:58 UTC
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Effets d'une température de stockage élevée sur la qualité du pain
asked 2015-05-07 18:52:10 UTC
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Pourquoi le thé devient-il amer s'il est infusé trop chaud ou trop longtemps?
asked 2012-10-23 22:01:15 UTC
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Utilisation d'algine et de chlorure de calcium dans la sphérification
asked 2011-03-02 20:37:47 UTC
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Puis-je manger du vinaigre blanc s'il contient des tonnes de dépôts?
asked 2013-09-19 18:47:45 UTC
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Qu'est-ce que je fais de mal en faisant bouillir mes œufs?
asked 2017-08-03 21:11:27 UTC
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Congeler des plats grecs traditionnels
asked 2014-03-24 22:14:35 UTC
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Quel est le bon type de siphon à utiliser pour la pâte de poisson?
asked 2019-04-02 10:40:31 UTC
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Où ma crème brûlée a-t-elle mal tourné?
asked 2020-08-01 14:16:09 UTC
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Faire des œufs pour 50 personnes
asked 2019-09-20 18:57:08 UTC
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Est-ce que l'oignon / l'ail vieilli devient vert lors de la friture?
asked 2011-04-17 15:20:57 UTC
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Comment conserver au mieux la poudre de cacao?
asked 2012-01-22 22:14:06 UTC
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Pourquoi les jus de viande de bœuf haché au restaurant sont-ils de couleur orange?
asked 2011-07-13 01:03:32 UTC
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Comment épaissir une crème pâtissière à base de crème sure?
asked 2019-07-06 07:55:00 UTC
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Dois-je assaisonner mon riz à sushi avant ou après la cuisson?
asked 2015-02-03 00:55:27 UTC
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La graine de lin perd-elle ses propriétés nutritionnelles une fois broyées?
asked 2012-12-27 07:10:13 UTC
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Quelle est la différence entre le jambon de Paris et le jambon français?
asked 2014-10-27 16:58:24 UTC
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Stockage de la courge musquée
asked 2016-11-02 23:28:24 UTC
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Comment la cuisson des aliments modifie-t-elle sa teneur en glucides et en sucre?
asked 2019-09-09 12:41:47 UTC
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Comment convertir les "rapports" d'angle de tranchant du couteau en degrés?
asked 2015-07-02 20:23:14 UTC
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Avantages de «brûler» le gril
asked 2015-09-07 06:11:19 UTC
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Comment découper la volaille?
asked 2010-07-30 23:04:36 UTC
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Définition du fromage de chèvre royal?
asked 2013-10-21 19:04:20 UTC
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Comment savoir si les moules surgelées sont bonnes?
asked 2011-07-11 21:53:33 UTC
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Décongeler les poitrines de poulet dans la marinade
asked 2012-05-20 23:55:43 UTC
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Une pierre à pizza peut-elle être fixée après avoir utilisé du savon pour la nettoyer?
asked 2019-07-14 05:07:43 UTC
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Pourquoi le rapport glucides / fibres diminue-t-il après la cuisson?
asked 2019-07-25 02:05:02 UTC
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Riz de style mexicain / espagnol concassé
asked 2012-03-16 02:00:35 UTC
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Puis-je donner à mon ami la pâte aigre «jetée» comme entrée de son levain?
asked 2019-06-13 05:54:10 UTC
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Comment les aliments cuisent-ils différemment sur un gril ouvert et sur un gril couvert?
asked 2010-07-21 23:15:04 UTC
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Les pâtes salées et l'eau féculente dans ma sauce doivent-elles donner une sauce salée?
asked 2012-05-01 04:23:35 UTC
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Pourquoi trempons-nous et pressons-nous la gélatine?
asked 2012-10-04 17:06:36 UTC
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Pourquoi mon omelette avec Velveeta fait-elle mousser au micro-ondes?
asked 2010-09-01 21:14:26 UTC
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La façon de cuisiner des légumes qui conserve la plupart des nutriments
asked 2011-04-23 12:14:20 UTC
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Qu'est-ce que "Dumpling soit"?
asked 2020-04-22 00:17:33 UTC
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Puis-je rôtir des arachides au micro-ondes à convection?
asked 2011-04-15 18:51:39 UTC
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Comment remplacer le poulet par du tofu dans un curry
asked 2010-11-29 23:14:32 UTC
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Pourquoi Angel Food Cake utilise-t-il un moule à tube?
asked 2011-12-29 20:46:45 UTC
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Quand ajouter l'assaisonnement aux frites cuites au four?
asked 2012-05-29 13:38:27 UTC
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Existe-t-il un moyen de congeler des herbes sans perdre en fraîcheur?
asked 2013-02-01 23:44:24 UTC
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